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Fire Chips

Die Fire Chips sind in verschiedenen Sorten erhältlich

Fire Chips

Fire Chips verfeinern das Aroma des Grillguts

Die Fire Chips sind in verschiedenen Sorten erhältlich

Grillfans, die sich ein neues Aroma wünschen, können zu Fire Chips greifen. Es handelt sich dabei um klein geschnittenes Holz, das jeweils von einem anderen Baum stammt oder besonders behandelt worden ist. Beim Erhitzen setzen sich dann Aromen frei, die das Grillgut verfeinern. Es lohnt sich, hier durchaus unterschiedliche Chips zu testen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.

Fire Chips werden vor der Benutzung in Wasser eingeweicht. Erst anschließend sollten Sie diese auf die Glut des Grills legen und sozusagen mitbrennen lassen. Danach können Sie das Fleisch – und auch durchaus vegetarische Gerichte – wie gewohnt grillen. Die Aromen des Holzes ziehen dann in die Speisen ein und geben ihnen eine völlig neue Geschmacksnote.

Neben den klassischen Chips gibt es auch welche, die auf ungewöhnliche Aromen setzen. Sie können beispielsweise auch Holzchips mit Alkohol kaufen, wie etwa solche mit Whiskeygeschmack. Aufgrund der kleinen Portionen können Sie Fire Chips mit unterschiedlichen Aromen auch gemeinsam auf den Grill legen und erhalten so ein noch individuelleres Geschmackserlebnis.

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