Räucherbox
Mit der Räucherbox gelingt das Smoken perfekt
Räucherbox kann beliebig mit Räucherchips gefüllt werden
Die Räucherbox besteht aus einem Gefäß sowie einem Deckel mit Lüftungsschlitzen. Ins Innere können Sie Räucherchips legen und diese auch nach Belieben mischen. Selbst Räuchermehl sowie Holzpellets können in eine solche Box gelegt werden. Anschließend sollten Sie die Box auf dem Grill positionieren. Damit das gelingt, empfiehlt sich entsprechende Schutzkleidung. Erst wenn Rauch aus der Box steigt, darf das Grillgut auf dem Rost platznehmen.
Sie können die Räucherbox sowohl auf dem Holzkohle- als auch auf dem Gasgrill nutzen. Dafür müssen Sie nur andere Kriterien beachten. Um die Box auf dem Holzkohlegrill zu richtig zu positionieren, sollten Sie diese direkt in die Grillglut legen. Nur dann kann sich das Aroma entsprechend entfalten. Beim Gasgrill sollten Sie die Box direkt über einen der Brenner stellen, damit das Räuchern perfekt gelingt.
Mithilfe der Räucherbox profitieren Sie also am besten von den leckeren Aromen der Räucherchips. Gerade Anfängern des Smokens ist dieses Zubehörteil zu empfehlen. Damit die Aromen auch tatsächlich ins Grillgut einwirken, sollten Sie den Deckel des Grills bis zum Ende der Garzeit geschlossen halten. Nur dann steht dem perfekten Grillgenuss nichts im Wege.
