Maldon- und Murray River Salz

Die Firma Maldon Crystal Salt Company Ltd, ist ein Familienunternehmen und dies bereits in der 4. Generation. Das natürlich geformte Pyramidensalz, wird seit 1882 in der Stadt Maldon, in England, per Hand gewonnen.  
Das grobe und flockige Salz wird frei von jeglichen Zusatzstoffen und Antiklumphilfen gehalten.
Gewonnen wird das Salz aus dem Blackwater River und sind besonders intensiv, klar und mild im Geschmack. 
Die Firma Maldon Crystal Salt Company Ltd, ist der königliche Hoflieferant für Meersalz und ein außerordentliches Mitglied der Royal Academy of Culinary Arts.
 

Das rosafarbene Salz ist mild im Geschmack und haben eine weiche Konsistenz. Der blassrosa Farbton bekommt des Murray River Pink Salt, von den stark vorkommenden Mineralien Magnesium und Kalzium, sowie den, in geringen Mengen vorkommenden Kalium und Jod.